1、桑椹果粥
原料：桑椹罐头50克，糯米克，冰糖适量。
制法：1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
功效：补肝滋肾，益血明目。每日一次，常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
2、猪肝鸡蛋粥原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
制法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
功效：补肝明目。空腹食用，每日或隔日一次。适用于夜盲症、视物不清。
3、榛子杞子粥原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：此粥具有滋补肝肾、益气健脾、养肝明目、补中益气、滋阴润肺的功效。
4、杞子粳米粥
原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
制法：1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：补肾益精，养肝明目。每日食用1次。适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。
5、鸡肝粟米粥原料：鸡肝2个，糯粟米(小米)60克，盐、水适量。
制法：鸡肝洗净切碎，糯粟米(小米)淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
功效：益肝明目，滋阴养血。食肝饮粥，每日1次，连服1周。对视力不佳或视力减退者常服有益。
6、菊花决明子粥原料：决明子10-15克、菊花10克、粳米50克，冰糖适量。
制法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日为1疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
7、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝克，绿豆60克，大米克，食盐、味精各适量。
制法：将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
8、芝麻核桃乳蜜饮原料及制法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆）一杯，加蜂蜜一匙调服。
功效：可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
9、鸡肝羹原料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适量。
制法：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。
功效：鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。
10、核桃枣杞鸡蛋羹原料及制法：核桃仁克，红枣克，枸杞子克，与鲜猪肝克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
11、豆仁粳米八宝粥
原料及做法：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米克，加水煮粥，拌糖温食。
功效：可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视。
12、猪眼桂圆汤原料及做法：猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对，桂圆肉、枸杞子各15克，将猪眼清洗净，与桂圆肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味，饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。
功效：具有滋阴明目功效。
13、玉米仁粥原料及做法：玉米仁30克，枸杞子15克，粳米50～克。将玉米仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，下粳米煮为粥。空腹食用。
功效：具有益肝，益肾，明目功效。
“14、乌鸡肝粥”原料及做法：乌鸡肝1具，豆豉10克，粳米克。将乌鸡肝洗净切细。取豆豉煎汁，弃豆豉滤汁，再加鸡肝和粳米煮粥。
功效：具有养肝明目功效。
15、枸杞南瓜杂米粥原料：枸杞1把，南瓜克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
功效：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
日常对眼睛有益的食物日常对眼睛有益的食物：鱼肝油、三文鱼、胡萝卜、全奶及乳类食品、绿色蔬菜、菠菜、豆苗、韭菜、青椒、黄色蔬果、南瓜、红瓤红薯、红色黄色柿子椒、水果、干果、豆类、海产类、海带、菌类、肝脏、蛋、谷麦类、奇异果、柠檬、植物油等
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