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兰为民教授为您讲解骨胶原蛋白肽的原理与食用方法
胶原蛋白是人体内含量最多、分布最广的蛋白质，总量在3公斤左右，占人体蛋白质总量的30%以上。胶原蛋白具有多样性和分布的特异性，是与人体组织和器官功能相关的功能性蛋白质，正因为如此，胶原蛋白是与人体衰老和多种疾病密切相关。人体内蛋白质都是由肝脏合成产生。
蛋白质是由氨基酸构成，一个蛋白质分子至少由50个以上的氨基酸构成。人体内有二十多种氨基酸，分为三类：必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。半必需氨基酸是人体自身合成的数量不能满足身体需要，仍需要部分从食物中摄取的氨基酸。非必需氨基酸是人体合成的数量完全能满足身体需要的氨基酸。不同种类和不同数量的氨基酸构成不同性质的蛋白质，如骨胶原蛋白、皮肤胶原蛋白、免疫球蛋白等。
胶原蛋白由三条肽链呈螺旋状拧在一起，构成渔网一样的结构。胶原蛋白主要分布于皮肤、骨骼、血管、眼睛、肌腱和内脏器官。胶原蛋白能拉伸和压缩，具有韧性，是构成缔结组织的主要材料，胶原蛋白在关节软骨和血管中分布非常多，软骨中70%是胶原蛋白，血管壁中90%是胶原蛋白。
骨骼中的胶原蛋白称为骨胶原蛋白，主要是由甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸构成。
50岁以后胶原蛋白快速流失
人体内蛋白质%是由肝脏合成产生的，胶原蛋白来源于肝脏合成。50岁以后，肝脏自身的功能快速衰减，逐渐发生肝纤维化，肝细胞的数量大幅度减少，75岁人群肝细胞的数量只剩下年轻时的50%，肝脏合成的胶原蛋白的数量相应减少，导致皮下缺少胶原蛋白，皮肤逐渐松弛，变薄，失去弹性，骨骼和关节中胶原蛋白流失，发生退行性关节炎和骨质疏松症。
胶原蛋白缺乏也与饮食有关，氮（N）和维生素C是合成胶原蛋白必需的材料，吃水果和蔬菜少的人更容易长皱纹，主要就是因为缺少维生素C，导致肝脏合成的胶原蛋白数量减少。氮（N）是蛋白质食物的重要成分，多吃鱼、虾等食物，可以为肝脏合成胶原蛋白提供更多原材料。
胶原蛋白缺乏影响健康
1、骨骼：身材变矮，骨质疏松，容易骨折。
2、关节：软骨减少，关节变形，滑液减少，活动受限。
3、皮肤：松弛，变薄，失去弹性。
4、血管：血管变硬，弹性下降，脆性增加，血压升高。
5、肠胃：消化功能减退，食量减少，便秘，胃下垂。
6、眼睛：视力下降，眼睛散光。
7、肌肉：肌肉萎缩，数量减少，力量下降。
8、指甲：纵纹，变脆，易裂。
骨胶原蛋白肽有利于骨骼和关节健康
骨骼的主要成分是有机物和无机物，有机物主要是骨胶原蛋白，无机物主要是钙磷镁等矿物元素。胶原蛋白被称为“骨骼中的骨骼”，是因为胶原蛋白呈网状结构，骨骼中所有的矿物元素都固定在胶原蛋白上，骨量减少最主要是骨骼中胶原蛋白的数量减少。
骨关节的结构是对应的两块软骨构成的关节腔，软骨之间有润滑液。软骨的主要成分是骨胶原蛋白，约占总重的70%。随骨胶原蛋白减少，软骨变薄，润滑液减少，关节活动功能受限。
资生牌骨胶原蛋白肽，是以牛软骨为原料，采用先进的定向酶切、变性、萃取、干燥等技术，生产的小分子氨基酸聚合物，平均分子量在道尔顿以下，由于其小分子结构，且具有极佳的水溶性，吸收率高达80%以上，可以迅速补充到全身骨骼和软骨中，使损伤的骨骼、关节得到营养和修复，快速改善胶原蛋白缺乏引起骨骼疼痛等的各种症状。
资生牌骨胶原蛋白肽，每袋含高纯度肽粉6克，每日服用1—2袋，50岁以上人群均可长期服用。
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